Món Việt ở xứ sở của “chú lính chì”

Con đường ngắn nhất để tiếp cận cộng đồng người Việt ở nước ngoài bao giờ cũng là những nhà hàng với các món ăn truyền thống Việt Nam. Nhà hàng Lê Lê là một trong vài nhà hàng Việt Nam ít ỏi đã được định danh trên bản đồ ẩm thực Copenhagen – xứ sở của “Chú lính chì dũng cảm”.

Học nấu ăn từ chợ Bến Thành

Sau khi được một anh bạn đồng nghiệp người Đan Mạch “chỉ điểm”, tôi tìm ra nhà hàng Lê Lê không mấy khó khăn. Với biển hiệu bằng tiếng Việt, nhà hàng nằm ở ngã tư Vesterbrogade khang trang, đẹp đẽ, gần Viện Bảo tàng quốc gia Đan Mạch. Anh em nhà họ Lê, người gốc quận 4, TPHCM, ngoài nhà hàng Lê Lê, còn mở một cửa hàng bán đồ ăn nhanh và các gia vị Việt Nam như bánh tráng cuốn chả giò, nước mắm, nước tương, ớt bột… ngay gần đó.

Công việc của họ xem ra khá “xuôi chèo mát mái”. Bà Kirsten Tvede, bác sĩ tâm lý người Đan Mạch, một khách hàng tôi tình cờ gặp trong nhà hàng, cho biết rất “mê” đồ ăn Việt ở đây, vì món ăn nhiều rau, ít béo, chế biến khéo léo và trình bày rất bắt mắt. “Hôm nay tôi dùng bánh xèo, giờ nhìn món phở xào trông ngon quá, nhưng no mất rồi, để lần sau vậy. Hè này không chừng tôi phải sang Việt Nam thôi”, bà cười bảo.

<